Taquitos de Pollo

Ingredientes:

  • 12 tortillas hechas con MASECA
  • 2 tazas de pollo deshebrado
  • 2 aguacates
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 3 cucharadas de culantro
  • 1/2 taza de queso seco desmoronado
  • 1/2 taza de lechuga picada
  • 2 limones
  • Aceite para freír

Preparación:

  1. Utiliza las tortillas que te sobraron y forma los taquitos rellenando cada uno con el pollo deshebrado y el queso seco. Asegurá cada taquito con un palito pequeño de madera para que no se abra al freír.
  2. Freimos en una olla con aceite por unos minutos hasta dorar.
  3. Mezclamos los agucates, la cebolla picada, el culantro y la lechuga con el jugo de limón para hacer una deliciosa ensalada.

¡Y listo, servimos juntos!