Panqueques con Manzanas

INGREDIENTES

  • 2 huevos
  • 35 g Maseca
  • 120 ml de leche
  • 1 Pizca azúcar
  • 1 manzana verde o roja
  • Mantequilla temperatura ambiente 

PREPARACIÓN

1.En la licuadora agregamos todos los ingredientes menos la manzana y mezclamos.

2.Cortamos en rodajas delgadas la manzana y calentamos un sartén plano para iniciar a preparar los panqueques.

3.Una vez bien caliente verter la mitad de la preparación, apenas comienza a cocinarse apoyar con cuidado y de manera pareja (sin encimar la una con la otra) las rodajas de manzana y volteamos.

4.Y listo, repetimos con el resto de la mezcla y servimos con miel o crema batida.

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