Mermelada de frutos rojos

INGREDIENTES

  • 500 gr de arándanos 
  • 500 gr de fresas  
  • 3 tazas de azúcar
  • Jugo de 1 limón
  • Una cucharadita de vainilla

PREPARACIÓN

En una olla, a fuego alto, introduce y combina todos los ingredientes.

Revolvelos y quita la espuma durante 10-15 min.

Monitoreá continuamente hasta que los ingredientes estén incorporados.

Ahora, con una cuchara, vacía la mermelada en un contenedor y tápalo.

Antes de guardar la mermelada en tu despensa, es necesario volver a hervir el contenedor en agua (ahora lleno y cerrado) por 20 minutos. Es importante que te asegurés de que el agua cubra el contenedor por completo. Luego, sacá el contenedor. Dejá reposar hasta que se enfríe y conservá en el refrigerador.

¡Listo! Tenés una mermelada perfecta para acompañar unas deliciosas rosquillaz o bizcochos. Nos contás como te queda.

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