Hummus

Ingredientes:

  • Un lata de medio kilo de garbanzos previamente cocidos
  • Un chorrito de aceite de sésamo o aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • Un chorrito de juego de limón
  • 1/2 cucharadita de comino
  • Una pizca de pimentón dulce
  • Una pizca de sal

Preparación

  1. Esta receta es tan sencilla que solo tenemos que colocar todos los ingredientes en la licuadora. Recordá pelar los ajos y enjuagar los garbanzos antes. 
  2. Al ver una mezcla homogénea agregamos el jugo de limón y el aceite de sésamo o de oliva y salpimentamos. 
  3. La consistencia debe ser cremosa, si queda un poco espesa podemos agregar cucharaditas de agua hasta lograr la textura ideal. 
  4. ¡Y listo! Recordá que podés disfrutarlo con unas deliciosas tortillas palmeadas hechas con Maseca.