INGREDIENTES
- 500 gr de arándanos
- 500 gr de fresas
- 3 tazas de azúcar
- Jugo de 1 limón
- Una cucharadita de vainilla
PREPARACIÓN
En una olla, a fuego alto, introduce y combina todos los ingredientes.
Revolvelos y quita la espuma durante 10-15 min.
Monitoreá continuamente hasta que los ingredientes estén incorporados.
Ahora, con una cuchara, vacía la mermelada en un contenedor y tápalo.
Antes de guardar la mermelada en tu despensa, es necesario volver a hervir el contenedor en agua (ahora lleno y cerrado) por 20 minutos. Es importante que te asegurés de que el agua cubra el contenedor por completo. Luego, sacá el contenedor. Dejá reposar hasta que se enfríe y conservá en el refrigerador.
¡Listo! Tenés una mermelada perfecta para acompañar unas deliciosas rosquillaz o bizcochos. Nos contás como te queda.