Un lata de medio kilo de garbanzos previamente cocidos
Un chorrito de aceite de sésamo o aceite de oliva
2 dientes de ajo
Un chorrito de juego de limón
1/2 cucharadita de comino
Una pizca de pimentón dulce
Una pizca de sal
PREPARACIÓN
Esta receta es tan sencilla que solo tenemos que colocar todos los ingredientes en la licuadora. Recordá pelar los ajos y enjuagar los garbanzos antes.
Al ver una mezcla homogénea agregamos el jugo de limón y el aceite de sésamo o de oliva y salpimentamos.
La consistencia debe ser cremosa, si queda un poco espesa podemos agregar cucharaditas de agua hasta lograr la textura ideal.
¡Y listo! Recordá que podés disfrutarlo con unas deliciosas tortillas palmeadas hechas con Maseca.
