Receta de Flan de coco

Ingredientes:

10 cucharadas de MASECA
1 litro de leche
10 cucharadas de azúcar
vainilla al gusto
6 cucharadas de coco rallado

Procedimiento:

1. Hervir durante 2 minutos la leche, el azúcar, la vainilla y la Maseca, revolviendo. Retirar y agregar el coco.
2. Poner en frasco que soporte el horno.
3. Cocinar al horno en baño María hasta que tenga la consistencia adecuada, y dejar enfriar.