Dip de Chorizo

Ingredientes:

  • 1 Cucharadita Aceite De Oliva
  • 4 Dientes Ajo Cortados finamente
  • 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
  •  2 Tazas Chorizo
  • 1/3 Taza Salsa BBQ
  • 1 Cucharada Cilantro Cortado finamente
  • 1/4 Taza Crema De Lech
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparación: 

  1. En una sartén a fuego medio, añadimos el aceite y sofreímos el ajo, la cebolla y el chorizo por 5 minutos o hasta que tomen una tonalidad dorada.
  2. Retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
  3. Luego colocamos el chorizo sofrito en un procesador de alimentos y procesamos por 3 minutos.
  4. Añadir la Salsa BBQ (podés buscar nuestra receta de salsa barbacoa) el cilantro, la crema de leche y salpimentamos al gusto, para volver a procesar durante un 1 minuto.
  5. Dejamos reposar a temperatura ambiente por otros 5 minutos.
  6. ¡Y listo! Podemos servir y disfrutar con unas deliciosas tortillas palmeadas hechas con Maseca, cortadas en triángulos y fritas.