• 1 taza de Maseca
• 4 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• 2 tazas de leche
• 1 taza de harina multiuso
• 4 huevos
• Una pizca de sal

1.Primero derretimos la mantequilla durante 30 segundo y la reservamos.

2.Luego mezclamos la Maseca con la harina y reservamos mientras empezamos a batir los huevos hasta espumarlos para ir agregando poco a poco la mezcla de harinas.

3.Cuando ya la mezcla esté bien homogénea agregamos la mantequilla derretida, la leche, la pizca de sal y seguimos batiendo hasta que todo se una.

4.Si la crepa será dulce, podés agregarle una cucharadita de azúcar.

5.Finalmente, en un sartén antiadherente, colocamos un poco de la mezcla y la esparcimos bien en todo el sartén para que quede una fina capa.

6.Cocinamos cada lado de la crepa aproximadamente dos minutos y cuando estén ambas caras doradas, retiramos.

7.Se cocinan muy rápido por lo tanto hay eu estar atentas para que no se nos quemen.

¡Y listo! Podes rellenarlas con crema de avellanas y fresas o con pollo en salsa blanca y disfrutarlas en familia.