Galletitas de Naranja y Canela

INGREDIENTES

  • 125 g de Maseca 
  • 1/2 cucharadita de canela
  • la ralladura de 1 naranja
  • 50 g de azúcar impalpable
  • 100 g de mantequilla
  • 1 yema de huevo
  • 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

1.Primero tamizamos la harina, el azúcar y la canela en un tazón y añadimos la ralladura de naranja.

2.Incorporamos la mantequilla, la yema y el zumo de la naranja y batimos hasta obtener una masa blanda.

3.Envolvemos en papel plástico y llevamos al congelador por 30 minutos.

4.En una superficie enharinada, estiramos  la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 3 mm y cortamos con cortadores de diferentes figuras.

5.Precalentamos el horno a 180º C durante 15 minutos, hasta que estén doradas y listo.

6.Podemos espolvorear con azúcar impalpable.