INGREDIENTES
- 125 g de Maseca
- 1/2 cucharadita de canela
- la ralladura de 1 naranja
- 50 g de azúcar impalpable
- 100 g de mantequilla
- 1 yema de huevo
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN
1.Primero tamizamos la harina, el azúcar y la canela en un tazón y añadimos la ralladura de naranja.
2.Incorporamos la mantequilla, la yema y el zumo de la naranja y batimos hasta obtener una masa blanda.
3.Envolvemos en papel plástico y llevamos al congelador por 30 minutos.
4.En una superficie enharinada, estiramos la masa con el rodillo hasta tener un grosor de 3 mm y cortamos con cortadores de diferentes figuras.
5.Precalentamos el horno a 180º C durante 15 minutos, hasta que estén doradas y listo.
6.Podemos espolvorear con azúcar impalpable.