Ingredientes: 

125 gramos harina de maíz Maseca Extra Suave


125 gramos almidón de maíz


120 gramos azúcar


3 huevos



1 cucharada té de polvo de hornear


125 ml aceite de maíz o girasol


Jugo y ralladura de 1 limón


Opcional: Azúcar glás

Procedimiento: 

Paso 1: 
En un recipiente mezclamos los huevos con el azúcar. Batimos durante 3 minutos.


Paso 2
: Luego agregamos el aceite, el jugo de limón y la ralladura. Mezclamos.


Paso 3
: Por último incorporamos la harina de maíz, el almidón de maíz y el polvo de hornear.


Paso 4: 
Volcamos todo en un molde aceitado y enharinado.


Paso 5: 
Cocinamos en horno precalentado a temperatura media durante 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido (pinchamos con un palillo en el centro y este sale limpio).


Paso 6: 
Una vez listo y frío… espolvoreamos con azúcar glás. También podemos cubrir la superficie con glasé real.