Mixta Guatemalteca

Ingredientes: 

Tortillas.

Salchichas.

Mayonesa.

Mostaza (opcional).

Aguacates.

Ketchup.

Repollo.

Aceite.

Procedimiento: 

  1. Cortar las salchichas por la mitad y freírlas con aceite en un sartén.
  2. Picar y colocar el repollo en un recipiente con agua en el fuego hasta que esté cocido.
  3. Extraer la pulpa de los aguacates y machacarlos en un recipiente para hacer guacamol y agregar sal al gusto.
  4. Tomar una tortilla y colocarle mayonesa y mostaza al gusto.
  5. Luego agregar el guacamol sobre la tortilla y sobre este colocar una salchicha.
  6. Por último agregar repollo, ketchup y degustar.