Taquitos de Carne
Ingredientes 12 tortillas palmeadas hechas con Maseca 350 gr de carne de res tipo solomillo. 8 cucharadas de aceite de oliva 1 pizca de orégano Sal y pimienta al gusto 2 tomates picados en cuadritos 1 cebolla picada delgada Cilantro al gusto Jugo de limón Lechuga al gusto Procedimientos 1. Cortamos la parte en pedacitos […]
Galletitas de Naranja y Canela
Ingredientes 125 g de Maseca 1/2 cucharadita de canela la ralladura de 1 naranja 50 g de azúcar impalpable 100 g de mantequilla 1 yema de huevo 1 pizca de sal Procedimientos 1.Primero tamizamos la harina, el azúcar y la canela en un tazón y añadimos la ralladura de naranja. 2.Incorporamos la mantequilla, la yema y el zumo […]
Magdalenas de queso con hierbas
Ingredientes 2 Huevos 2 cds de mantequilla 2 cdas de romero 2 cdas de orégano 2 cdas de albahaca picado 1/2 taza de cebolla picada en cubitos pequeños 1 cdita de pimienta 2 tazas de MASECA 1 taza de leche 1 cdita de polvo de hornear 200 gr de queso rallado o picado Sal a […]
Pastel de maíz dulce y pollo
Ingredientes 600 gramos de MASECA 1 Pollo entero limpio. 2 pimientos rojos. 2 cebollas. 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso. 50 gramos de alcaparras. 2 cucharaditas de comino. 2 dientes de ajo. 1 huevo. Sal al gusto. Procedimientos 1.Ponemos a hervir el pollo y sazonamos para después desmenuzarlo. 2.Cortamos los vegetales en trocitos pequeños […]
Crema de brócoli crocante
Ingredientes 200g MASECA 1 Cebolla picada 1 Tallo de apio picado 3 Tazas de caldo de pollo 800 g de ramitas de brócoli 5 Cucharadas de mantequilla 3 Cucharadas de fécula de maíz 2 Tazas de leche Sal y pimienta al gusto 1 ½ Taza de agua 1 Huevo Procedimientos 1.Derretimos 2 cucharadas de mantequilla en […]
Tacos de Pescado
Ingredientes 1/2 Repollo mediano 1 Tomate grande 1/4 Taza de jalapeños 1/2 Taza de mayonesa Jugo de 1/2 limón 1 Cucharada de curry Especias al gusto 300 g Filete de pescado Abundante aceite para freír 6 Tortillas palmeadas con MASECA Procedimientos Cortamos el repollo en tiras y lo colocamos en un tazón junto con el […]
Barras Boronosas de Albaricoque y Caramelo
Ingredientes 1 taza de avena 1 taza de Maseca ½ taza de nueces Unas pizcas de canela en polvo 5 cucharadas de azúcar morena 1 ½ barras de mantequilla Relleno: 1 taza de caramelos de leche 1 ½ latas de leche condensada 1 ½ tazas de albaricoques picados 2 huevos Una cucharadita de vainilla Procedimientos […]
Tamal Asado Costarricense
Ingredientes 1 taza de masa MASECA 120 gramos de mantequilla light o 100 gramos de aceite de coco (sustituyendo la mantequilla) 1 taza de coco deshidratado 1 taza de azúcar o de sustituto de azúcar 1 taza de maicena 1 taza de yogurt natural (sustituyendo una taza de natilla) 2 huevos 1 litro de leche […]
Tortitas de Brocoli
Ingredientes 400 gr. de brócoli crudo 1 huevo grande ¼ taza de cebolla picada ⅓ taza de pan rallado ⅓ taza de MASECA 1/3 taza queso rallado 2 cdas. de perejil picado 1cda. de ajo en polvo ½ cda. de ají molido Sal y pimienta Queso mozzarella en cubos c/n Procedimientos Picamos muy bien el […]
Galletitas de Azúcar y Canela
Ingredientes 1 ½ tazas de MASECA 40 gramos de mantequilla 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de polvo para hornear 1 cucharadita de canela en polvo Agua 2 yemas de huevo Procedimientos Mezclamos la MASECA con la canela, el polvo para hornear y una pizca de sal para hacer una especie de volcán donde agregaremos […]