Gorditas de chicharrón
Ingredientes 1/2 cebollas, finamente picada 1 taza de chicharrón, prensado 1/2 kilos de MASECA 2 tazas de manteca de cerdo para freír 1/2 tazas de queso fresco desmoronado 1/2 tazas de cebolla finamente picada, para servir 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado, para servir al gusto de salsa verde, para acompañar (podés buscar nuestra […]
Bastones de camarón tempura
Ingredientes 100 g de MASECA 1 Taza de Agua Helada (bien fría) 1 Cucharadita de Polvos para Hornear 3 Cucharaditas de Aceite de Oliva Sal 250 g de camarón Procedimientos Primero limpiamos muy bien los camarones, sazonamos con un poco de sal o los condimentos de nuestra preferencia. Un paso opcional es colocar los camarones […]
Empanadas al curry rellenas de pollo MASECA®
Empanadas venezolanas MASECA®
Ingredientes Masa: 2 Tazas MASECA® 1 Taza de grano de elote 1 Cucharadita de sal 1 Cucharada de azúcar 1 ¼ Taza de agua Relleno: ¼ Taza de aceite 1 Taza de cebolla picada ½ Taza de pimiento morrón picado 1 Cucharada de ajo picado ¼ Taza de chile picante picado 2 Tazas de […]
Empanadas de papa MASECA®
Ingredientes Masa: 500 g de MASECA® 2 ½ tazas de agua tibia 1 cdta de sal Aceite para freír Relleno: 2 cucharadas de mantequilla ½ cebolla blanca picada 2 dientes de ajo picados ½ chile dulce picado ¼ de culantro picado 1 taza de papa cocinada encuadritos 1 cucharadita de consomé pollo Sal y pimienta […]
Tamal de Picadillo
Ingredientes 1 libra de carne 1 cajita de pasas 1 zanahoria picada 2 pasas cocidas y picadas 1 pasta de tomate pequeña 1 1/2 taza de agua Margarina o aceite Procedimientos Ponga en una cacerola una cucharada de margarina y sofría la carne. Incorpore la pasta de tomate. Incorpore la pasta de tomate. Agregue sal […]
Empanada Cubana
Tamal Tico
Ingredientes 3 kg Maseca 1 1/2 kg papas 2 kg carne de cerdo 1 pollo 1/4 kg manteca de cerdo 1/4 kg asiento de chicharrones 1/2 kg arroz sin reventar culantro sin semillas zanahoria huevos duros chile dulce en tiritas al gusto condimentos Para el Relleno Carne de cerdo cocinada a su gusto Arroz semi-cocinado […]
Tortas de Yuca con Atún
Ingredientes Maseca 1 kilo de yuca 2 dientes de ajo picados finos 1/2 cebolla picada fina 1 1/2 taza de queso rallado 1 lata de atún con vegetales (o el que más te guste) Sal y pimienta al gusto 2 huevos batidos Salsa: 1 cda de aceite 2 tomates picados 1/2 taza de cebolla picada […]
Galletas con Maseca Naranja y Maní
Ingredientes 3/4 de taza de Maseca 3/4 de taza de harina 1 taza de azúcar 1 y 1/2 barras de margarina. 4 yemas de huevo 100g de maní triturado La ralladura de una naranja. Procedimientos Precalentar el horno a 350Ú F. Colocar la Maseca y el resto de los ingredientes, menos las […]