Ingredientes:

450 g. de Maseca.
4 manzanas.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharada de mantequilla o margarina.
1 huevo entero.
Canela en polvo.

Preparación:

1.Vamos a pelar las manzanas y quitar su corazón, la picamos en cuadritos.
2.Calentamos la mantequilla/margarina en un sartén y agregamos la manzana picada, le añadimos el azúcar.
3.Cuando la manzana esté caramelizada o en tonalidad dorada vamos a agregar la canela al gusto.
4.Integramos todos los ingredientes, retiramos del fuego y reservamos.
5.Con Maseca preparamos tortillas u obleas delgadas y en forma cuadrada, le agregamos una cucharada de la manzana y doblamos sellando sus bordes con un tenedor.
6.Pintamos la oblea con huevo batido y horneamos los pastelitos de manzana entre 180 y 200° C.

La recomendación de nuestra amiga Sonia Reyes nos invita a dejar enfriar los pastelitos y disfrutarlos con una tacita de café.