• 2 Huevos
• 2 cds de mantequilla
• 2 cdas de romero
• 2 cdas de orégano
• 2 cdas de albahaca picado
• 1/2 taza de cebolla picada en cubitos pequeños
• 1 cdita de pimienta
• 2 tazas de MASECA
• 1 taza de leche
• 1 cdita de polvo de hornear
• 200 gr de queso rallado o picado
• Sal a gusto

1. Batimos los huevos con las hierbas y la pimienta, agregamos  la mantequilla y continuamos batiendo hasta que quede una mezcla homogénea.

2. Luego  agregamos la Maseca alternando con la leche y cuando esté bien mezclado, agregamos el polvo de hornear.

3. Finalmente mezclamos con  la cebolla, el queso y la sal.

4. Horneamos en un molde para magdalenas con papel encerado o previamente engrasado y enharinado, vertemos la mezcla en cada espacio y agregamos queso rallado y orégano para darle el toque final.

5. Precalentamos el horno a 180 ºC y cocinamos por 30 minutos o hasta meter un palito de madera y que éste salga limpio. ¡Y listo para disfrutar!