Galletitas de Jengibre
Ingredientes 260 gr de Maseca 100 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de canela en polvo 1 huevo 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de jengibre en polvo Sal 1 clara de huevo Sumo de medio limón Procedimientos 1.En un recipiente mezclamos la Maseca tamizada, el azúcar moreno, […]
Banderines de Salchicha
Ingredientes 2 tazas de MASECA 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharada de sal 1 huevo 1 taza de leche aceite 10 salchichas para hot dog 10 palitos para pinchos Procedimientos En un tazón, mezclamos la MASECA con el polvo para hornear, sal, el huevo, la leche y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea. Vertimos la mezcla en un vaso […]
Atole de Almendras
Ingredientes 1 taza de Maseca cernida 1 L de leche entera o agua 1 rama de canela 1 taza de almendra molida 1 taza de azúcar 1 cda. de canela molida Procedimientos Disolvemos la harina en 1/4 de taza de agua caliente y reservamos. En una olla calentamos la leche (o el agua) con la rama de canela y comience a hervir, […]
Bizcocho de Frambuesas
Ingredientes 2 tazas de MASECA 3 huevos 1 taza de azúcar 70 g de yogurt 4 cucharadas de aceite o mantequilla derretida ½ cucharada de nuez moscada 1 cucharada de levadura 1 taza de frambuesas cortadas 3-4 fresas para adornar Procedimientos Revolvé los huevos con azúcar hasta que se haga una mezcla uniforme, luego agregá […]
Tortas de Papa
Ingredientes *PARA LA MASA: 1 Taza de MASECA 2½ Tazas de puré de papa 1 Cda de cebolla en polvo ¼ Taza de queso rallado mozzarella 1 Cda Consomé de Pollo en polvo 1 Huevo *PARA EL RELLENO: ½ Lb de Jamón Picado ½ Lb de Queso Crema *PARA EMPANIZAR: ½ Taza MASECA *PARA FREÍR: […]
Bolitas sureñas
Ingredientes 1 taza de Maseca 1/2 taza de cebolla, cortada en cubitos 3/4 de taza de leche 1/2 cucharadita de sal Pizca de cayena 1 huevo (Opcional) 1/2 taza de mantequilla o cerveza 1 taza de aceite de cocina Procedimientos Mezclar la Maseca, la cebolla, la sal, el huevo y la leche. La mezcla debe […]
Churros Azucarados
Ingredientes 1 taza de Maseca 1 taza de agua 1 cucharada de aceite 1/2 cucharadita de sal Procedimientos En una olla poné el agua con el aceite y dejá hervir, verter esta mezcla en un envase donde ya previamente debés tener la Maseca y la sal, mezclá hasta que no tenga grumos y dejá reposar por […]
Muffins de Zanahoria
Ingredientes 225 Gramos de Maseca 2 Huevos 2 Zanahorias ralladas 130 Gramos de Azúcar Morena 150 Mililitros de Aceite de oliva 1 Cucharadita de Extracto de Vainilla 1 Cucharadita de Levadura Procedimientos Mezclá el huevo con el azúcar en un tazón profundo. Una vez incorporados esos ingredientes, añadí la zanahoria finamente rallada y mezclá muy […]
Empanada Cubana
https://www.youtube.com/watch?v=KUPF2VcmWEE&feature=youtu.be
Palitos de Parmesano
Ingredientes 3/4 de taza de Maseca 200g queso parmesano rallado 3/4 de taza de agua 1 cdita azúcar 1 cdita sal 2 cdita levadura royal 1 cda mantequilla generosa Semillas de ajonjolí Aceite de oliva para barnizar3/4 de taza harina de trigo Procedimientos Mezclar la Maseca con la harina y levadura, disolver la sal y […]