Pastel Navideño
Ingredientes 2 tazas de Maseca 2 tazas de azúcar 2 cdas de cocoa en polvo 1 cdita de nuez moscada 1 cdita de clavo de olor molido 2 cditas de canela en polvo 2 cditas de bicarbonato 1cdita de polvo de hornear 1 pizca de sal 1 taza de aceite 150 gramos de nueces mixtas […]
Queque de Chocolate
Ingredientes 400 gramos de Maseca 5 huevos 200 g de azúcar 250 g de chocolate semi amargo 70% 250 g de mantequilla 75 ml de jugo de jengibre (hecho con extractor) 1 cucharada de cacao amargo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Fresas en pedazos Jarabe de fresa Procedimientos Precalentá el […]
Tamal asado con dulce de coco y macadamias
Ingredientes 1 taza de coco rallado ¾ de taza de macadamias en trozos ½ taza de leche condensada ½ taza de tapa dulce Unas pizcas de canela en polvo 1 paquete de tamal asado MASECA Agua ½ taza de coco deshidratado tostado Procedimientos Coloque el coco rallado, macadamias, leche condensada, tapa dulce, agua y canela […]
Tamal Asado con Frutas
Ingredientes 1/2 taza de ciruelas en trozos ½ taza de higos en trozos ½ taza de almendras rebanadas tostadas 1 paquete de MASECA® Tamal Asado Agua Procedimientos Mezcle las ciruelas, higos y almendras en un tazón. Incorpore el paquete para tamal asado MASECA® y revuelva bien. Agregue agua poco a poco hasta obtener la consistencia […]
Calamares Rebozados
Ingredientes 200 gr de MASECA 3 calamares frescos medianos y limpios 1 cda de pimentón dulce Aceite para freír 1 cdita de pimienta molida Sal al gusto Procedimientos – Cortar los calamares en forma de anillos y salpimentarlos.– Rebozarlos en la Maseca combinada con el pimentón.– Freír los anillos de calamares en abundante aceite hasta […]
Tamal Colorado
Ingredientes Ingredientes para el recado del tamal: 4 onzas de pepitoria, 4 onzas de ajonjolí, 2 chiles guaques, 1 chile pasa, 1/8 de pimienta gorda, 20 tomates rojos, 5 miltomates, 3 dientes de ajo, 1 cebolla, sal al gusto, 8 franceses remojados, 1 raja de canela, achiote para dar color rojo, 3 clavos de olor, […]
Tamal Tico
Ingredientes 3 kg Maseca 1 1/2 kg papas 2 kg carne de cerdo 1 pollo 1/4 kg manteca de cerdo 1/4 kg asiento de chicharrones 1/2 kg arroz sin reventar Culantro sin semillas Zanahoria Huevos duros Chile dulce en tiritas Para el Relleno Carne de cerdo cocinada a su gusto Arroz semi-cocinado con achiote Garbanzos […]
Tamal de Picadillo
Ingredientes 1 libra de carne 1 cajita de pasas 1 zanahoria picada 2 pasas cocidas y picadas 1 pasta de tomate pequeña 1 1/2 taza de agua Margarina o aceite Procedimientos Ponga en una cacerola una cucharada de margarina y sofría la carne. Incorpore la pasta de tomate. Incorpore la pasta de tomate. Agregue sal […]
Tamal de Pollo
Ingredientes 1 taza de puré de tomate 3 chiles dulces picados 3 dientes de ajo picados 1 taza de cebolla picado 1 taza de caldo de pollo 3 tazas de pechuga de pollo desmechado 3 cucharaditas de aceite 2 cucharaditas de sal Procedimientos Mezclar en la licuadora los chiles, cebolla, ajo y el caldo.Calentar el […]
Empanada Italiana
