Leche poleada con Maseca
Ingredientes 100 g. de Maseca 1.5 litros de leche 4 yemas de huevo 1 astilla de canela. 1 taza de azúcar morena. 2 cucharadas de vainilla xSal, canela en polvo y pasas (opcional) Procedimientos Agregamos en la licuadora 1/2 litro de leche, azúcar, las yemas de huevo y los 100g. de Maseca y licuamos hasta […]
Pastelitos de maíz salvadoreños
Ingredientes 2 tazas de Maseca 1 taza de leche 1 taza de aceite 1 cucharadita de vainilla 2 huevos enteros 1 taza de azúcar Procedimientos En un bowl o licuadora se mezclan los huevos con el azúcar hasta que se integren los ingredientes.Agregar el aceite poco a poco y posteriormente la leche junto con la […]
Sopa de queso
Ingredientes 1 cebolla. 6 dientes de ajo. 2 tomates. 2 chiles dulces o chiltomas. Hierba buena al gusto. 1 libra de Maseca. 2 tazas de queso rallado. Achiote y sal al gusto. 500 ml. de leche. 4 oz. de crema o natilla. Jugo de naranja agria al gusto. Aceite. Procedimientos En una olla con suficiente […]
Pastelitos de Manzana
Ingredientes 450 g. de Maseca. 4 manzanas. 1 cucharada de azúcar. 1 cucharada de mantequilla o margarina. 1 huevo entero. Canela en polvo. Procedimientos 1.Vamos a pelar las manzanas y quitar su corazón, la picamos en cuadritos.2.Calentamos la mantequilla/margarina en un sartén y agregamos la manzana picada, le añadimos el azúcar.3.Cuando la manzana esté caramelizada […]
Tortillas de queso dulce
Ingredientes 2 tazas de Maseca. 1 1/2 taza de agua. 3 cucharadas de mantequilla o margarina. 2 tazas de queso rallado. 2 cucharadas de azúcar. Procedimientos 1.En un bowl vamos a mezclar la harina con el agua tibia, poco a poco hasta llegar a un punto deseado.2.Posteriormente agregamos la mantequilla o margarina junto con el […]
Canastas de Carne y Hongos
Ingredientes Bolitas de masa con Maseca. 1/2 kilo de carne molida. 1/2 cebolla. 1/2 chile, pimiento rojo. 1 sobre de salsa de tomate. 1/2 repollo rallado. 1 tomate. Aderezo al gusto. Sal y pimienta al gusto. Procedimientos 1.El primero de los pasos es crear la mezcla para tortillas como habitualmente lo hacés, pero no las […]
Galletitas de mantequilla de maní
Ingredientes 1 y 1/2 taza de Maseca. 1/2 taza de mantequilla de maní. 1/2 taza de mantequilla. 1/2 taza de azúcar morena. 1/2 cucharadita de sal. 1 cucharadita de bicarbonato de sodio. 1 huevo. Procedimientos 1.Primero vamos a procesar o mezclarmuy bien la mantequilla de maníjunto con el azúcar morena para tener una mezcla uniforme […]
Comamos crepas de pollo
Ingredientes 1 taza de Maseca. 1 cucharada de polvo de hornear. 3 huevos. 1 taza de leche. 1 taza de pollo. 1/2 chile, pimiento verde. 1/2 chile, pimiento rojo. 1/2 cebolla. 1/2 taza de hongos laminados. Procedimientos Para las crepas:1.En un tazón agregamos la taza de Maseca y la mezclamos con el polvo de hornear, […]
Taquitos de pescado
Ingredientes Maseca. 2 filetes de pescado. 1/2 taza de cebolla picada. Jugo de limón. 2 tazas de tomates verdes. 1 chile pimiento verde. 1 tallo de cebollino. 1 cucharada de perejil. Sal y pimienta. Procedimientos Proceso de la salsa verde:En una licuadora vamos a procesar los tomates verdes, el chile/pimentón verde, el tallo de cebollino […]
Horchata de sabores
Ingredientes De solo imaginar el sabor de estas horchatas preparadas con Maseca y con suficiente hielo, ¡ya se nos hizo la boca agua! Prepararlas es facilísimo y es algo que definitivamente le va a encantar a tu familia en estas tardes de verano. ¿Qué necesitás? 1 taza de Maseca. 1 astilla de canela o canela […]