Grasas saludables: estos alimentos son importantes para nuestro organismo porque producen algunos ácidos que nuestro cuerpo no podría crear y además, cumplen otras funciones como generar energía.

Se pueden encontrar en el aceite de oliva, los frutos secos, leche, huevos, carnes blancas o el aguacate, siendo este último el protagonista de nuestra receta recomendada para hoy.

Grasas saturadas: son consideradas como una de las grasas más dañinas de nuestros alimentos porque pueden perjudicar nuestra salud cardíaca y otras afectaciones producto del aumento de peso. La mayoría son procedentes de alimentos de origen animal, como los lácteos, carnes y aves; la recomendación es elegir productos con menos grasas de este tipo.

• Tortillas hechas con Maseca.
• Tomate picado en cuadritos.
• Aguacate maduro.
• Sal y pimienta al gusto.
• Ajo en polvo.
• Culantro o cilantro.

PASO 1:

Lo más importante es que preparés las tortillas como lo hacés de costumbre, esta vez las preparamos un poco más gruesitas de lo habitual y evitamos el uso de aceite por inmersión.

PASO 2:

En un bowl aparte, vamos integrar el tomate, los condimentos y el aguacate en trocitos, revolvemos bien hasta machucar un poco el aguacate. Por último agregamos culantro picado a la mezcla.

PASO 3:

Para servir los taquitos con guacamole, podemos servir las tortillas y el bowl con la mezcla en la mesa y que cada uno proceda a servir su taquito, así diversificamos la manera de compartir en la mesa en familia.

PASO 4:

Adicional, si quisieras agregar alguna carne, recordá que podés integrar carnes blancas como el pollo o pescado.