Grasas saludables: estos alimentos son importantes para nuestro organismo porque producen algunos ácidos que nuestro cuerpo no podría crear y además, cumplen otras funciones como generar energía. Se pueden encontrar en el aceite de oliva, los frutos secos, leche, huevos, carnes blancas o el aguacate, siendo este último el protagonista de nuestra receta recomendada para hoy. Grasas saturadas: son consideradas como una de las grasas más dañinas de nuestros alimentos porque pueden perjudicar nuestra salud cardíaca y otras afectaciones producto del aumento de peso. La mayoría son procedentes de alimentos de origen animal, como los lácteos, carnes y aves; la recomendación es elegir productos con menos grasas de este tipo.
PASO 1: Lo más importante es que preparés las tortillas como lo hacés de costumbre, esta vez las preparamos un poco más gruesitas de lo habitual y evitamos el uso de aceite por inmersión. PASO 2: En un bowl aparte, vamos integrar el tomate, los condimentos y el aguacate en trocitos, revolvemos bien hasta machucar un poco el aguacate. Por último agregamos culantro picado a la mezcla. PASO 3: Para servir los taquitos con guacamole, podemos servir las tortillas y el bowl con la mezcla en la mesa y que cada uno proceda a servir su taquito, así diversificamos la manera de compartir en la mesa en familia. PASO 4: Adicional, si quisieras agregar alguna carne, recordá que podés integrar carnes blancas como el pollo o pescado.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN