Tamal de Pollo

INGREDIENTES

  • 1 taza de puré de tomate
  • 3 chiles dulces picados
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 taza de cebolla picado
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 3 tazas de pechuga de pollo desmechado
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 2 cucharaditas de sal

PREPARACIÓN

Mezclar en la licuadora los chiles, cebolla, ajo y el caldo.
Calentar el aceite en un sartén y agregar la mezcla anterior.
Cocinar 2 minutos y agregar el puré de tomate, sal y el pollo.
Proceder a rellenar y armar el tamal.
Cocinar por 50 minutos.

*Para la Masa puedes utilizar tu receta tradicional con Maseca o utilizar Maseca Tamal si hay en tu país.

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