• 1 libra de carne
• 1 cajita de pasas
• 1 zanahoria picada
• 2 pasas cocidas y picadas
• 1 pasta de tomate pequeña
• 1 1/2 taza de agua
• Margarina o aceite

Ponga en una cacerola una cucharada de margarina y sofría la carne. Incorpore la pasta de tomate. Incorpore la pasta de tomate. Agregue sal y pimienta, cuando la carne ya esté cocida incorpore las verduras y pasas. Mezcle muy bien.
Agregue el agua y cocine por 15 minutos.
Prepare la masa y agregue la cantidad de relleno deseada a cada tamal. Envuelva y cocínelos por 40 minutos

*Para la Masa puedes utilizar tu receta tradicional con Maseca o utilizar Maseca Tamal si hay en tu país.