Receta de Pupusas de Queso y Loroco

Ingredientes:

  • 1taza de MASECA
  • Sal al gusto
  • Agua necesaria
  • Loroco en flor
  • Queso mozzarella al gusto

Preparación:

  1. Cocinamos las flores de Loroco en agua hasta que estén blandas.
  2. Mezclamos la MASECA con el agua y sal al gusto hasta tener una consistencia homogénea.
  3. Revolvemos el queso con las flores para que se ablande.
  4. Formamos una tortilla y la rellenamos de la mezcla de lloroso y queso para formar la pupusa.
  5. Dejamos cocinar por ambos lados con poco aceite hasta que estén doraditas.
  6. Servir con un encurtido de repollo tradicional salvadoreño.