Receta de Buñuelos rellenos de jalea

Ingredientes:

1 taza de Maseca
1 taza de fécula de maíz
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de polvo de hornear
1 1/2 taza de queso blanco rallado
1 huevo
1 taza de leche
1 taza de jalea de su sabor favorito
Aceite para freír

Preparación:

1. Combinar la Maseca, la fécula de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, el queso, el huevo, y 1/2 taza de leche.
2. Amasar la mezcla, luego agregar la 1/2 taza de leche extra, y amasar hasta tener una consistencia sin grumos.
3. Hacer bolitas de la masa y con un dedo hacer un huequito, añadir media cucharada de su jalea favorita, y cerrar el huequito.
4. Freír hasta que dore.