¡Qué rico unos churros! A veces se nos antojan y no tenemos ningún puesto cerca para ir a conseguirlos, entonces te traemos una opción fácil y rápida para que los preparés en casa.

Además es otra idea para que antojés a tus amigas o vecinos y emprendás con la venta de comidas si es que algún día deseaste hacerlo. Este puede ser un buen inicio o la apertura de una nueva opción en tu menú.

Ingredientes:

2 tazas de Maseca.

1/2 taza de azúcar.

1 cucharada de polvo de hornear.

1 barra de mantequilla o margarina.

1/2 taza de leche.

1 1/2 taza de frutos cristalizados.

Frutos cristalizados remojados en ron (opcional).

3 huevos enteros.

Vainilla.

1/2 taza de leche condensada.

Preparación:

Mezclamos los ingredientes secos: Maseca, azúcar, polvo para hornear.

Mezclamos los líquidos: mantequilla o margarina, leche líquida, vainilla y leche condensada, sin dejar de batir, agregamos los huevos poco a poco.

Mezclamos ambos en un mismo tazón hasta conseguir una mezcla uniforme.

Licuamos una tercera parte de los frutos cristalizados con un chorrito de vainilla y si es de nuestra preferencia, con unas cucharaditas de ron. Una vez listo, lo llevamos a la mezcla anterior y mezclamos con espátula.

Vertemos la mezcla en un molde engrasado con margarina o mantequilla y horneamos a 160° C  durante 40-45 minutos o retiramos cuando introducimos un palito y este salga seco completamente. Una vez listo, dejamos reposar durante 20 minutos.