• 1 lb de carne de res
• Jugo de una naranja agria
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto
• ½ lb de chorizo ahumado
• 1 taza de arroz
• ½ plátano maduro frito
• 1 aguacate
• 1 taza de frijoles fritos
• Tortillas al gusto
• Queso fresco al gusto
• Chismol

Condimentar la carne con anterioridad, agregando el jugo de naranja agria, la mostaza, tomillo, orégano, sal y pimienta. y dejar marinar durante 3 horas.

Asar durante 10 minutos por lado al igual que el chorizo ahumado.

Para servir, agregar plátanos frito maduro, arroz, tortilla, carne, chorizo, frijoles, chismol y queso opcionalmente.