• 2 tazas de Maseca
• 2 tazas de azúcar
• 2 cdas de cocoa en polvo
• 1 cdita de nuez moscada
• 1 cdita de clavo de olor molido
• 2 cditas de canela en polvo
• 2 cditas de bicarbonato
• 1cdita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• 1 taza de aceite
• 150 gramos de nueces mixtas
• 1/2 taza de Ron
• 300 gramos de fruta confitada
• 150 gramos de pasas deshidratadas
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar impalpable

1.Colocamos en una taza  la fruta confitada y las pasas deshidratas junto con el ron y los dejamos reposar por un par de días (macerar)

2.Mezclamos en la batidorta los ingredientes secos cernidos y añadimos  las semillas picadas a su gusto.

3.Una vez mezclados añadimos las frutas y pasas maceradas para ir incorporando uno a uno los huevos y el aceite.  Precalentamos el horno a  350º F o 180 ª C y vertemos la mezcla en un molde previamente enharinado para hornear durante  30 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera, este salga seco.

4.Podemos decorar con azúcar impalpable ¡listo para disfrutar!