• 2 huevos
• 35 g Maseca
• 120 ml de leche
• 1 Pizca azúcar
• 1 manzana verde o roja
• Mantequilla temperatura ambiente 

1.En la licuadora agregamos todos los ingredientes menos la manzana y mezclamos.

2.Cortamos en rodajas delgadas la manzana y calentamos un sartén plano para iniciar a preparar los panqueques.

3.Una vez bien caliente verter la mitad de la preparación, apenas comienza a cocinarse apoyar con cuidado y de manera pareja (sin encimar la una con la otra) las rodajas de manzana y volteamos.

4.Y listo, repetimos con el resto de la mezcla y servimos con miel o crema batida.