Ingredientes

• 3/4 de taza de harina de maíz Maseca 
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvos de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 1 huevo
• 1/4 taza de aceite vegetal

Preparación:

1. Precalentar el horno a 400°F (200°C).Engrasar un molde cuadrado 
2. En bol o mezcladora unir todos los ingredientes: maíz, azúcar, polvos de hornear, sal, leche , huevo y aceite. Cuando obtenga una mezcla pareja, trasladar al molde. Llevar al horno por 20 minutos. Debe dorarse un poco encima.
3. Para saber si está listo, debe introducir en el centro del pan un palo de brocheta o similar, si este sale limpio, es porque está listo.
4. Cortar en cuadrados pequeños, deberían salir unos 9 unidades.
5. Idealmente servir tibio.