PASO 1 En un tazón mezclamos la harina con los 2 huevos, el aceite de oliva, la leche sin azúcar o vegetal, el cacao y la canela. Mezclar bien y ayudarse de una batidora para facilitar. PASO 2 Una vez mezclado, machucamos los dos plátanos hasta conseguir un puré. Integramos a la mezcla y seguimos moviendo hasta integrarlo. PASO 3 Rectificamos sabor y agriamos una pizca de sal. PASO 4 Cortamos trocitos de banana finamente y agregamos al tazón. PASO 5 Vertimos una cucharadita de aceite en el molde de nuestra preferencia, agregamos la mezcla y llevamos al horno. PASO 6 Hornear durante 45 minutos a 180º, revisamos constantemente de acuerdo a la potencia de nuestro horno.
INGREDIENTES
PREPARACIÓN