500g de un bloque de un queso blando, que se derrita fácilmente
3 huevos
Maseca (la necesaria)
Sal
Aceite
PREPARACIÓN
Cortamos el bloque de queso en tiras o dado de 2cm de grosor.
Una vez cortado, lo pasamos primero, por huevo batido, al cual le hemos echado una pizca de sal. Después por Maseca, después nuevamente por huevo batido y nuevamente por Maseca. Con esto conseguiremos una capa exterior muy crujiente, además de lograr que los deditos de queso se sellen mejor
Una vez listos, los guardamos en la nevera alrededor de una hora. Que se asiente bien el empanizado con los deditos.
Pasado el tiempo, los freímos en abundante aceite, a fuego fuerte. Pasado alrededor de un minuto los retiramos y los colocamos sobre papel absorbente, antes de servirlos.
También podes prepararlos en la freidora de aire a 180 g C por 5min o hasta que dore y estén listos.
