Hotcakes de Naranja

INGREDIENTES

  • 2 tazas de Maseca
  • 3/4 taza de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de polvo de hornear
  • 1/4 taza de mantequilla
  • 1 taza y 1/2 de leche
  • 3 cucharadas de ralladura de naranja

PREPARACIÓN

Usando un batidor de globo, mezclar en un recipiente la MASECA, los huevos, el polvo de hornear, el azúcar, la mantequilla, la leche y la ralladura de naranja hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.

En un sartén ligeramente engrasado, cocinar a fuego medio cada hotcake por ambos lados (de 1 a 2 minutos) o hasta que estén dorados.

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