INGREDIENTES
- 2 tazas de Maseca
- 3/4 taza de azúcar
- 4 huevos
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza y 1/2 de leche
- 3 cucharadas de ralladura de naranja
PREPARACIÓN
Usando un batidor de globo, mezclar en un recipiente la MASECA, los huevos, el polvo de hornear, el azúcar, la mantequilla, la leche y la ralladura de naranja hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
En un sartén ligeramente engrasado, cocinar a fuego medio cada hotcake por ambos lados (de 1 a 2 minutos) o hasta que estén dorados.