Si hablamos de cultura gastronómica, en nuestra región hay infinidad de platillos para compartir y exportar. Hoy resaltamos el sabor de los platillos hondureños, en este caso una receta compartida por nuestra querida amiga Karina González.

Prestá atención a los ingredientes y preparalo en casa. Para algunos de los países de nuestra Centroamérica, el término “catrachitas” no es popular, pero tienen una similitud a las famosísimas chalupas y otros platillos que igual podés preparar con Maseca.

Ingredientes:

Maseca (200 g.).

Frijoles fritos, volteados o molidos.

Queso rallado.

Aceite para freír.

Sal (al gusto).

Preparación:

“Hoy preparé unas sencillas catrachitas. Se hacen tortillas muy delgadas y se fríen, aparte se hacen frijoles bien fritos y se ralla queso. Ya hecha la tortilla y frita, que quede doradita, se untan los frijoles y se le agrega el queso rallado, ¡listas para disfrutar!”.

Una recomendación adicional que te podemos dar, es que piqués tomate muy finamente y también le agregués al final o bien, alguna salsita adicional. Definitivamente es una receta fácil y rica para sorprender a todos en la casa.