Pupusas de Queso y Loroco
Ingredientes 1 taza de MASECA Sal al gusto Agua necesaria Loroco en flor Queso mozzarella al gusto Procedimientos Cocinamos las flores de Loroco en agua hasta que estén blandas. Mezclamos la MASECA con el agua y sal al gusto hasta tener una consistencia homogénea. Revolvemos el queso con las flores para que se ablande. Formamos […]
Enchiladas placeras estilo Michoacán
Ingredientes Para la salsa: 8 jitomates 4 chiles guajillo hidratados y desvenados 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 cucharada de orégano 1 taza de agua 1 cucharada de aceite vegetal Sal y pimienta al gusto Para el relleno y la enchilada: 1 cucharada de aceite ½ cebolla picada 2 zanahorias cocidas, peladas y […]
Taquitos de Pollo
Ingredientes 12 tortillas hechas con MASECA 2 tazas de pollo deshebrado 2 aguacates 4 cucharadas de cebolla picada 3 cucharadas de culantro 1/2 taza de queso seco desmoronado 1/2 taza de lechuga picada 2 limones Aceite para freír Procedimientos Utiliza las tortillas que te sobraron y forma los taquitos rellenando cada uno con el pollo […]
Tarta Salada
Ingredientes MASECA 1 cebolla 500 gr de tomates 300 gr de carne (de su preferencia) Queso rallado Sal y pimienta molida 30 gr de aceite de oliva Procedimientos Hacemos un sofrito con la cebolla, ajos y tomates bien picados, cuando esté listo licuamos todo y lo devolvemos al sartén. Añadimos la carne y dejamos que […]
Magdalenas de Calabaza
Ingredientes 1 taza de MASECA 1 taza de harina para todo uso 1 cucharada sopera de polvo para hornear 1 cucharadita de sal 1 taza de queso mozzarella. 1 taza de leche 2 huevos 1 taza de puré de calabaza 3 cucharadas soperas de mantequilla sin sal, derretida Procedimientos Pre-calienta el horno a 400º F. En […]
Pan de Maíz con Queso Cheddar y Espinacas
Ingredientes 5/4 de taza de Maseca 1/2 taza de maíz dulce 1/2 taza de espinacas picadas 2 huevos 1/2 taza de leche 1 cucharadita de polvo de hornear 3/4 de queso cheddar rallado1/4 cucharadita de sal Procedimientos Calentamos el horno a 300ºF Mezclamos todos los ingredientes muy bien. Engrasamos un molde mediano para horno y […]
Canastitas rellenas de carne
Ingredientes 12 Tortillas hechas con MASECA 200 gr Carne de res cocida y deshebrada 1/2 Cebolla 1 diente de ajo picado 1 1/2 taza Champiñón 1 1/2 tazas Pimiento Rojo y verde 200 gr Queso Mozzarella Aceite en aerosol Sal al gusto Pimienta al gusto 2 cucharadas perejil finamente picado Procedimientos Precalentamos el horno a 180 °C. En una sartén ponemos a freír la cebolla, ajo y los champiñones cortados. Finamente, los pimientos y la […]
Coliflor Tempura
Ingredientes 100 g de MASECA 1 Taza de Agua Helada (bien fría) 1 Cucharadita de Polvos para Hornear 3 Cucharaditas de Aceite de Oliva Sal Procedimientos Primero lavamos muy bien los vegetales y los cortamos medianos, la coliflor y el brocolí separamos los arbolitos y los reservamos crudos. En un recipiente mezclamos la harina de […]
Pastel de pollo y calabacín
Ingredientes 1/2 kg tortillas hechas con Maseca 2 tazas de pechuga de pollo cocida y deshebrada 1/2 Cebolla 2 Calabacín en medias lunas 1 taza de granos de elote 2 cucharadas aceite 2 cucharadas perejil picado 250 gr Queso Mozzarella 1 taza aceite Sal al gusto Pimienta al gusto Procedimientos Para la salsa 2 tazas puré de tomate 1 diente ajo 2 tazas crema 2 chiles chipotle Precalienta el horno a 160 C. En un […]
Crepas
Ingredientes 1 taza de Maseca 4 cucharadas de mantequilla 3 cucharadas de aceite vegetal 2 tazas de leche 1 taza de harina multiuso 4 huevos Una pizca de sal Procedimientos 1. Primero derretimos la mantequilla durante 30 segundo y la reservamos. 2. Luego mezclamos la Maseca con la harina y reservamos mientras empezamos a batir […]