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Tortillas, pollo mechado y algo más

Llegaste hasta aquí para descubrir el sabor detrás de los aromas que envuelven a Maseca. Conseguí los ingredientes y prepará estas ricas canastitas de pollo con Maseca.

INGREDIENTES

  • Tortillas hechas con Maseca.
  • Pollo mechado.
  • Mantequilla o margarina.
  • Queso para derretir.
  • 1 lata de maíz dulce.
  • Chile dulce, chile morrón o chiltoma.
  • Cebolla.
  • Jugo de limón.

PREPARACIÓN

1. En un sartén, derretimos la mantequilla/margarina y cocinamos la cebolla y el chile dulce, chile morrón o chiltoma.

2. Agregamos el pollo mechado previamente hervido y el maíz dulce.

3. En un molde para cupcakes, colocar las tortillas en su interior, formando canastitas y rellenamos con la preparación del pollo.

4. Agregar suficiente queso para derretir sobre el pollo.

5. Llevar al horno por 10 minutos a 350°.

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Pastelitos de maíz salvadoreños

Ingredientes:
2 tazas de Maseca
1 taza de leche
1 taza de aceite
1 cucharadita de vainilla
2 huevos enteros
1 taza de azúcar

Preparación:

En un bowl o licuadora se mezclan los huevos con el azúcar hasta que se integren los ingredientes.
Agregar el aceite poco a poco y posteriormente la leche junto con la esencia de vainilla.
Incorporar las 2 tazas de Maseca poco a poco, no toda de una sola vez. Mezclá todo hasta que estén todos los ingredientes bien incorporados.
Agregá un poco de la mezcla en los cartuchos especiales de cupcakes y los llevamos al horno durante 10 a 15 minutos hasta que se vean doraditos.

Esta deliciosa receta nos la compartió nuestra amiga Yessenia Morales desde El Salvador y es perfecta para acompañarla con frutas para una merienda e incluso para festejar un cumpleaños en tu hogar.

Dejanos en los comentarios de Facebook con cuál preparación de frutas las acompañarías y sigamos antojándonos con Maseca.