Quizás desconocías que podías darte un gustito “dulce” sin consumir azúcar y con Maseca lo podés hacer, además de liberarte al 100% del gluten.

Necesitamos seis ingredientes para preparar esta receta. De estos ingredientes, las nueces de macadam cuentan con un porcentaje de azúcar natural, consultá con un especialista en caso de tener limitantes de consumir estas semillas.

Ingredientes:

100 g. de Maseca.

1 taza de cacao amargo sin azúcar.

100 g. de manteca.

Leche descremada sin azúcar.

2 huevos.

40 g. de nueces de macadamia.

Sustituto de endulzan.

Preparación:

Lo primero es llevar la manteca, por al menos 30 segundos, al microondas o hasta que se derrita completamente.

Posteriormente vamos a mezclar la manteca de cerdo con la taza completa de cacao amargo. Vamos a mezclar bien hasta conseguir una mezcla homogénea.

En otro tazón, mezclamos los huevos junto con el sustituto de endulzante que usés regularmente. Batimos hasta que espume.

Una vez listo, integramos poco a poco la mezcla de manteca y cacao, batimos poco a poco hasta integrar todos los ingredientes.

Cuando tengás una mezcla más consistente, integrá poco a poco la Maseca, hacelo por partes.

Una vez listo, agregamos las nueces picadas y movemos con nuestra cuchara de madera.

Cuando tengamos la mezcla lista, vamos a llevar al horno durante 25 minutos y a una temperatura de 180º o según la potencia de tu horno. También podés prepararlo en la freidora de aire u hornito.