Brownie con Maseca

INGREDIENTES

  • 30g Maseca
  • 60 g  Cacao en polvo sin azúcar
  • 113 g Mantequilla sin sal
  • 2 Huevos
  • 175g Azúcar
  • 5 ml Esencia de vainilla
  • Una pizca de sal

PREPARACIÓN

1.Precalentamos el horno a 165ºC y preparamos el molde con papel para horno o engrasado y enharinado.

2.Primero derretimos la mantequilla con el cacao en polvo, revolviendo a fuego lento hasta conseguir una mezcla homogénea y suave. Una vez lista, dejamos enfriar un poco y agregamos los huevos uno a uno, y la vainilla, batiendo con unas varillas.

3.En otro recipiente mezclamos la Maseca con el azúcar y la pizca de  sal para incorporar la otra mezcla y revolver suavemente hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.

4.Vertemos sobre el molde y  horneamos durante unos 35-40 minutos. ¡Y listo para disfrutar con una bola de helado de vainilla o solo espolvoreado con azúcar impalpable!

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