Bizcochos de chiverre

INGREDIENTES

  • 1 1/2 taza MASECA 

  • 3 tazas de queso suave rallado aproximadamente

  • 1 1/2 taza de natilla (crema ácida)

  • Miel de chiverre u otra mermelada, incluso pueden ser rellenos de queso.

PREPARACIÓN

  1. Mezclar la Maseca, la Natilla y el queso hasta lograr una masa que no se pegue en las manos, para poder hacer bolitas y aplastarla un poquito en la mano.
  2. Tener listo en un tazón miel de chivare u otra miel.
  3. Una vez lista la tortilla agregamos un poco de la miel en el centro y la cerramos como una empanadita e ir colocándolas en una bandeja con papel encerado o previamente enharinada. 
  4. Antes de meterlos al horno podemos agregar un poco de queso rallado o azúcar encima para que doren.
  5. Calentar el horno a 180 g C y hornear hasta que queden doradas por ambos lados ¡y listo! Podrás disfrutar de este delicioso platillo. 

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