Bizcocho de Frambuesas

INGREDIENTES

  • 2 tazas de MASECA
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 70 g de yogurt
  • 4 cucharadas de aceite o mantequilla derretida
  • ½ cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 taza de frambuesas cortadas
  • 3-4 fresas para adornar

PREPARACIÓN

Revolvé los huevos con azúcar hasta que se haga una mezcla uniforme, luego agregá el aceite, el yogurt, la nuez y mezclá bien. 

Combiná la MASECA con la levadura en polvo y agregá a la mezcla líquida poco a poco hasta que todo se incorpore. Ponelo en una bandeja engrasada.

Precalentá el horno a 350 Fahrenheit. Cortá las frambuesas y colocalas a lo largo de la mezcla.

Horneá por 30 – 40 minutos, probá insertar un palillo de dientes para ver si ya está cocinado.

Dejalo enfriar y ¡a disfrutar!