Barritas energéticas

Ingredientes:

1 Taza de Maseca
1 Taza de nuez en trozos
1 Taza de almendra en trozos
2 Tazas de arroz inflado
2 Tazas de granola de avena
¼ Taza de mantequilla
5 ½ Tazas de malvaviscos mini

Preparación:

En un tazón mezclar la Maseca, la nuez, la almendra, el arroz inflado, y la granola de avena.

En una olla caliente agregar la mantequilla y esperar a que se derrita un poco, inmediatamente después incorporar los malvaviscos y mover con una pala para evitar que se pegue a la olla.

Una vez derretido el malvavisco agregar nuestra mezcla de ingredientes secos poco a poco y seguir moviendo con la pala hasta que los ingredientes estén bien combinados y se empiece a formar una bola.

Colocar esta mezcla en una charola con un tapete de silicón o engrasada con mantequilla y con ayuda de las manos empezar a extender y aplanar sobre toda la bandeja hasta obtener la forma de un rectángulo grande con aproximadamente 1cm de grosor.

Refrigerar por 20 minutos.

Para formar las barritas, corte el rectángulo en 16 partes iguales.