Nuggets de Pollo
Ingredientes 2 pechugas de pollo deshuesadas Maseca 2 huevo Sal y pimienta 40 ml de agua Mostaza Ajo y cebolla en polvo Pan molido Procedimientos Cortamos en cuadrados el pollo para ponerlo en el procesador o licuadora junto con la sal y un huevo. Retiramos y le damos forma a los nuggets y los […]
Panqueques con Manzanas
Ingredientes 2 huevos 35 g Maseca 120 ml de leche 1 Pizca azúcar 1 manzana verde o roja Mantequilla temperatura ambiente Procedimientos 1.En la licuadora agregamos todos los ingredientes menos la manzana y mezclamos. 2.Cortamos en rodajas delgadas la manzana y calentamos un sartén plano para iniciar a preparar los panqueques. 3.Una vez bien caliente […]
Horchata con Maseca
Ingredientes ½ taza de MASECA 1 taza de leche condensada 1 taza de leche evaporada ¼ taza de extracto de vainilla 2 cucharadas canela molida Agua Hielo Azúcar Procedimientos 1.En una licuadora, mezclamos la MASECA, leche condensada, leche evaporada, el extracto de vainilla y la canela. 2.Ponemos agua y hielo en una jarra y agregamos […]
Brownie con Maseca
Ingredientes 30g Maseca 60 g Cacao en polvo sin azúcar 113 g Mantequilla sin sal 2 Huevos 175g Azúcar 5 ml Esencia de vainilla Una pizca de sal Procedimientos 1.Precalentamos el horno a 165ºC y preparamos el molde con papel para horno o engrasado y enharinado. 2.Primero derretimos la mantequilla con el cacao en polvo, […]
Pollo en Salsa Champiñones
Ingredientes 1 cucharada de mantequilla 1/2 taza de cebolla cortada finamente 2 libras de pechuga de pollo cocida 2 dientes de ajo triturados 1 taza de hongos cortados en rebanadas 1 lata de Leche Evaporada 2 cucharaditas de fécula de maíz. 1 ramita de perejil cortada finamente Procedimientos En un sartén sofreímos las pechugas de […]
Tarta de Pecana
Ingredientes Para la masa: 175 g de Maseca 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 115 g de mantequilla muy fría cortada en dados Para el relleno: 150-200 g de nueces pecanas 100 g de azúcar moreno, o bien, blanco 160 ml de sirope dorado. 1 cucharada de ron 55 g de mantequilla […]
Tarta de Fresa
Ingredientes 175 g de Maseca 1 cucharada de azúcar 1/2 cucharadita de sal 115 g de mantequilla muy fría cortada en dados 2 barras de queso crema a temperatura ambiente 1 lata de Leche Condensada 2 huevos 1 ½ taza de fresas cortadas a la mitad 1/2 taza de azúcar 2 cucharadas de ron Procedimientos […]
Gorditas de chicharrón
Ingredientes 1/2 cebollas, finamente picada 1 taza de chicharrón, prensado 1/2 kilos de MASECA 2 tazas de manteca de cerdo para freír 1/2 tazas de queso fresco desmoronado 1/2 tazas de cebolla finamente picada, para servir 1/2 tazas de cilantro fresco, finamente picado, para servir al gusto de salsa verde, para acompañar (podés buscar nuestra […]
Bastones de camarón tempura
Ingredientes 100 g de MASECA 1 Taza de Agua Helada (bien fría) 1 Cucharadita de Polvos para Hornear 3 Cucharaditas de Aceite de Oliva Sal 250 g de camarón Procedimientos Primero limpiamos muy bien los camarones, sazonamos con un poco de sal o los condimentos de nuestra preferencia. Un paso opcional es colocar los camarones […]
Salsa verde de tomatillo
Ingredientes 6 tomates verdes sin cáscara y lavados. 3 cucharadas soperas de cebolla picada. 1 diente de ajo 2 o 3 chiles serranos o 1 chile jalapeño Sal para sazonar 3 tazas de agua Procedimientos En una olla honda colocamos los chiles, tomates y ajo a hervir a fuego medio por unos 12-15 minutos. O […]