Churritos Salados
Ingredientes 1½ Taza de Maseca ½ Cdta de sal 1 Cda de chile piquín molido 1 Ajonjolí tostado y molido 2 Huevos 1¼ Taza de agua Procedimientos En un recipiente agregar Maseca, sal, chile piquín, ajonjolí, huevo y agua. Mezclar muy bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Introducir la mezcla en una bolsita […]
Empanadas de Zucchini
Ingredientes 2 tazas de harina para empanadas MASECA® Agua Aceite abundante Relleno: Unos chorritos de aceite de oliva 2 dientes de ajo picados ½ cebolla picada 1 taza de zucchini en cubitos 1 rollo de espinacas deshojadas y picadas Sal y pimienta ½ taza de queso turrialba en cubitos ½ taza de queso gouda en […]
Empanada Argentina
Queque de Zanahoria
Ingredientes 2 tazas harina de maíz Maseca 10.6 onzas (300g) zanahorias, ralladas finamente (aproximadamente 8 zanahorias) 8.8 onzas (250g) mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar 1½ cucharadita de polvo para hornear 4 huevos ½ taza de leche 1 taza harina de arroz Ralladura de la cáscara de 1 naranja Jugo de 1 naranja […]
Tortas Vegetarianas
Ingredientes 2 tazas de Maseca 300 Gramos de Garbanzos Cocidos 1 Pizca de sal 1 Pizca de pimienta negra molida 1 Cucharadita de Cúrcuma 1 Pizca de comino molido 1 Chorro de aceite de oliva Procedimientos Escurrí los garbanzos del líquido de conserva, enjuagalos y colocalos en un bowl. Majá los garbanzos cocidos con ayuda […]
Bolitas Maseca Rellenas de Queso
Ingredientes 2 Tazas de Maseca 1 Taza de queso fresco rallado ½ Taza de agua 1 Taza de aceite vegetal Procedimientos En un tazón combinar la Maseca y el queso rallado. Mezclar hasta incorporar bien. Añadir agua poco a poco mientras se amasan los ingredientes, hasta conseguir una masa suave y compacta. Formar las bolitas […]
Tortillas con Espinaca
Ingredientes 300 gr de Maseca 1 huevo 1 cerveza 1 ramo de espinacas cocidas Sal y queso al gusto Procedimientos Batir el huevo, añadir la cerveza, la sal y Maseca. La mezcla tiene que quedar líquida, no una masa. Agregar las espinacas y remover. Colocar aceite en una sartén y freír las tortillas por los […]
Mandocas Maseca
Ingredientes 2 tazas de Maseca 2 plátanos maduros 1 taza de tapa de dulce rallada 1/4 taza de queso blanco rallado Anís en pepitas al gusto 1 pizca de sal Aceite para freír Procedimientos Cortar los plátanos a lo largo, retirar las semillas y triturar. Incorporar la Maseca y el resto de los ingredientes al […]
Palitos de Camote
Ingredientes 4 cucharadas MASECA 2 o 3 camotes (papa dulce) 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal Procedimientos Cortá los camotes en palitos. Precalentá el horno a 400°F/200°C. En fuego bajo, calentá el aceite en un sartén. En una bolsa plástica, poné la MASECA y la sal y luego los pedacitos de camote. Cerrá la […]
Empanadas Caprese
Ingredientes 2 tazas de harina para empanadas MASECA® ½ taza de albahaca picada Agua 1 taza de tomates sin semillas, en cubitos 1 taza de queso mozarella fresco en cubitos 2 cucharadas de pesto Aceite vegetal para freír Procedimientos Mezclá la harina MASECA® con la albahaca picada. Agregá agua poco a poco hasta obtener la […]