Dobladas Guatemaltecas
Ingredientes 1paquete de Maseca para Dobladas 1 kilogramo de pollo cocinado y desmenuzado 5 papas en cuadros finos semi cocinadas 3 zanahorias picadas en cuadritos semi cocinadas Achiote para darle color 1 cucharadita de ajo machacado 1 cebolla grande picada 2 tomates maduros picados sin semilla ni cáscara 1 consomé de pollo 1 pizca de […]
Arepas de Pollo y Aguacate
Ingredientes INGREDIENTES AREPAS 2 tazas de MASECA 2 tazas de agua caliente 1 ½ cucharadita de sal 1 cucharada de mantequilla derretida INGREDIENTES RELLENO 3 cucharadas de aceite de oliva 1 ajo triturado 1 taza de cebolla en pedacitos 1 taza de chile dulce en pedacitos 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 3 ½ tazas de pollo desmechado cocinado 1 taza de frijoles […]
Queque de Arándanos
Ingredientes 200 gramos de Maseca 225 gramos azúcar 125 ml de aceite de girasol 125 gramos de yogurt natural sin azúcar 4 huevos 1 Sobre de levadura en polvo 100 gramos arándanos deshidratados 1 pizca sal Procedimientos Precalentá el horno a 170º C. Batí los huevos con el azúcar en un bowl. Cuando haya quedado […]
Tamal Asado relleno de jalea de Guayaba y Queso con MASECA®
Ingredientes 1 paquete de tamal asado MASECA® Agua 1 taza de jalea de guayaba 1 ½ tazas de queso fresco rallado Procedimientos Mezcle el paquete de tamal asado MASECA® en un tazón con agua, hasta obtener una consistencia cremosa. Coloque la mitad de la mezcla en un recipiente y cubra con la jalea de guayaba y […]
Bizcocho de Tamal Asado
Ingredientes 2 huevos 1 taza de maíz en crema 1 ½ latas de leche condensada ½ taza de aceite de girasol ¾ de taza de leche agria ½ cucharada de vainilla 1 cucharada de polvo de hornear 2 tazas de tamal asado MASECA® Procedimientos Mezclá los huevos, maíz en crema, agregá la leche condensada, el […]
Bollo de Manzana
Ingredientes 1 paquete de tamal asado MASECA® 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de nueces picadas 1 taza de aceite vegetal 2 huevos ½ taza de leche condensada 1 tarrito de compota de manzana 1 taza de agua caliente 2 tazas de manzanas peladas y cortadas en […]
Corundas
Ingredientes 1 kg de Maseca 200 grs de mantequilla Hojas verdes de elotes Sal 1 cdita de bicarbonato de sodio 2 litros de agua 5 calabacitas (zuchinni) picadas en Cubitos Crema al gusto Chile al gusto Procedimientos Calentar 2 litros de agua, agregar la Maseca poco a poco y mezclar hasta que quede una masa […]
Arepa de Remolacha
Ingredientes 1 Taza de Maseca 2 Remolachas 1 Pizca de Sal Relleno al gusto Procedimientos Colocá en una cazuela con agua para hervir las remolachas. Retiralas cuando su textura sea suave pero consistente. Evitá que se cocinen en exceso. Cuando estén listas las remolachas, retiramos del fuego, escurrimos muy bien todo el líquido y retiramos […]
Queque de Chocolate
Ingredientes 400 gramos de Maseca 5 huevos 200 g de azúcar 250 g de chocolate semi amargo 70% 250 g de mantequilla 75 ml de jugo de jengibre (hecho con extractor) 1 cucharada de cacao amargo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Fresas en pedazos Jarabe de fresa Procedimientos Precalentá el […]
Tamal asado con dulce de coco y macadamias con MASECA®
Ingredientes 1 taza de coco rallado ¾ de taza de macadamias en trozos ½ taza de leche condensada ½ taza de tapa dulce Unas pizcas de canela en polvo 1 paquete de tamal asado MASECA® Agua ½ taza de coco deshidratado tostado Procedimientos Coloque el coco rallado, macadamias, leche condensada, tapa dulce, agua y canela […]