Paso 1: colocar la carne un un bowl e integrar el huevo entero junto con los condimentos de preferencia. Paso 2: mezclar los ingredientes y agregar poco a poco la Maseca hasta percibir que todo amarre bien. No es necesario integrar toda la harina de maíz, hacerlo poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada (debe ser firme). Paso 3: agregar la cebolla y el chile dulce, pimiento o chiltoma para terminar de integrar nuestros ingredientes. Paso 4: tomar cantidades pequeñas de la mezcla y formar bolitas. El tamaño depende de tus gustos. Paso 5: en una olla o sartén con poquito aceite precalentado, vamos a sellar las bolitas para conseguir una consistencia crujiente. Retirar una a una y proceder al paso 6. Paso 6: en una olla con tu salsa de tomate favorita, integrar las albóndigas y cocerlas en ella. Retirar del fuego cuando se consiga la consistencia deseada y ¡a disfrutar de estas albóndigas amarradas con Maseca!
INGREDIENTES
PREPARACIÓN