INGREDIENTES
- 2 Tazas de Maseca
- 1 Taza de queso fresco rallado
- ½ Taza de agua
- 1 Taza de aceite vegetal
PREPARACIÓN
En un tazón combinar la Maseca y el queso rallado. Mezclar hasta incorporar bien.
Añadir agua poco a poco mientras se amasan los ingredientes, hasta conseguir una masa suave y compacta.
Formar las bolitas separando piezas pequeñas de masa y dándole forma con las manos. Lo ideal es hacerlas pequeñas para una mejor cocción.
Calentar el aceite en una sartén profunda y freír las bolitas de maíz hasta que doren por todos lados. Retiramos sobre un plato con una servilleta absorbente para eliminar el exceso de aceite.