Ingredientes
- Un lata de medio kilo de garbanzos previamente cocidos
- Un chorrito de aceite de sésamo o aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Un chorrito de juego de limón
- 1/2 cucharadita de comino
- Una pizca de pimentón dulce
- Una pizca de sal
Procedimientos
- Esta receta es tan sencilla que solo tenemos que colocar todos los ingredientes en la licuadora. Recordá pelar los ajos y enjuagar los garbanzos antes.
- Al ver una mezcla homogénea agregamos el jugo de limón y el aceite de sésamo o de oliva y salpimentamos.
- La consistencia debe ser cremosa, si queda un poco espesa podemos agregar cucharaditas de agua hasta lograr la textura ideal.
- ¡Y listo! Recordá que podés disfrutarlo con unas deliciosas tortillas palmeadas hechas con Maseca.