Ingredientes
- 1 Cucharadita Aceite De Oliva
- 4 Dientes Ajo Cortados finamente
- 1/2 Taza Cebolla Cortada finamente
- 2 Tazas Chorizo
- 1/3 Taza Salsa BBQ
- 1 Cucharada Cilantro Cortado finamente
- 1/4 Taza Crema De Lech
- Sal y Pimienta al gusto
Procedimientos
- En una sartén a fuego medio, añadimos el aceite y sofreímos el ajo, la cebolla y el chorizo por 5 minutos o hasta que tomen una tonalidad dorada.
- Retiramos y dejamos reposar durante 5 minutos a temperatura ambiente.
- Luego colocamos el chorizo sofrito en un procesador de alimentos y procesamos por 3 minutos.
- Añadir la Salsa BBQ (podés buscar nuestra receta de salsa barbacoa) el cilantro, la crema de leche y salpimentamos al gusto, para volver a procesar durante un 1 minuto.
- Dejamos reposar a temperatura ambiente por otros 5 minutos.
- ¡Y listo! Podemos servir y disfrutar con unas deliciosas tortillas palmeadas hechas con Maseca, cortadas en triángulos y fritas.