Tortas de atún MASECA®

Ingredientes

1 ½ taza de MASECA®
1 ½ taza de maíz dulce
1 ½ taza de atún en agua escurrido
1 huevo
1 cucharada de polvo de hornear
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de culantro y cebolla picadas
Aceite para freír
Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Mezcle todos los ingredientes para las croquetas y mezcle bien, deje reposar en la refrigeradora por 30 minutos.
  2. Forme las croquetas pequeñas, ponga a freír en aceite caliente o puede hornearlas por 30 minutos a 350° F.