Tamales de queso MASECA®

Ingredientes

1 kilo de MASECA®
1 paquete de queso parmesano
½ kilo de papas en puré
1 taza de natilla
2 cdas de azúcar
¼ taza de queso cheddar rallado.
1 taza de queso seco rallado
1 litro de leche caliente
1 taza de manteca vegetal
1 barrita de mantequilla
Hojas de tamal y amarras

Preparación

  1. A la leche se le agrega la manteca, la mantequilla, el azúcar y el puré de papa batiéndolo, adicional se le pone agua caliente y la MASECA®, mezclando hasta que se forme una masa suave y cremosa. Agregar la natilla y los quesos poco a poco para ir midiendo la cantidad de sal.
  2. En cuadritos de hojas de tamal poner ½ cucharada de MASECA®, un poquito de queso cheddar como relleno.
  3. Envolver y cocinar por 1 hora aproximadamente.