Tamal Santo MASECA®

Ingredientes
2 tazas de MASECA®
1 ½ taza de higos en almíbar picados
1 taza de azúcar
1 lata de leche condensada
1 taza de queso blanco rallado semi salado
1 ½ litro de leche agria
¾ taza de natilla
1 cucharada de canela en polvo
3 huevos batidos
½ barra de mantequilla.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 350° F, engrase un molde de 30 por 20 centímetros.En un tazón mezcle todos los ingredientes, hasta obtener una masa pegajosa y suave.Incorpore la mezcla en una olla.
  2. Cocine a fuego medio por 4 minutos o hasta que espese y pueda ver el fondo de la olla.
  3. Vierta la mezcla en el molde y hornee por 1 hora y 10 minutos o hasta que el tamal esté bien cocinado. Antes de servir deje que el tamal enfríe un poco.